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今天跟大家分享一道簡單又好喝的湯品---海帶南瓜味噌湯


這道湯我最常在夏天沒味口時煮來喝


而且我會特意將海帶、南瓜放多點,直接當主食吃


自然清甜的南瓜與味噌很對味,再加上海帶芽


營養美味又健康,吃多也不怕有負擔喔


最近天冷,再加上大家對輻射的疑慮


多煮點海帶湯,給親愛的家人喝吧


尤其是冷冷的天,喝著熱呼呼的湯,真是溫暖又舒服


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海帶南瓜味噌湯


食譜來源:米桶亂亂做


 


材料: (4~5人份)


乾海帶芽.....30g


南瓜.....400g


蔥花.....適量


味噌.....3大匙


清水.....1000ml


※海帶芽、南瓜、以及水的用量,皆可隨意增減


 


做法:


1.將海帶芽泡軟,撈起瀝乾水份;南瓜外皮刷洗乾淨後,切成方塊狀


2.取一湯鍋,放入南瓜、海帶芽,煮至南瓜熟軟


3.再加入味噌,煮至湯滾,熄火前再撒上蔥花,即完成


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小米桶的貼心建議


◎味噌的濃度可以依喜好增減用量 (濃點較好喝)


健康又低脂的味噌海帶南瓜湯,多喝也不怕有負擔喔

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